Dichte tong is onze absolute specialiteit. De schippers nemen deze speciaal voor ons mee.
Natuurlijk kunnen we op elke wens van de klant inspelen. Op deze pagina zijn onze meest verkochte producten te vinden.
Neem gerust contact met ons op voor specifieke vragen of wensen.
Producten
Zeetong
Solea Solea
Deze vis wordt het hele jaar door gevangen in het Noord-Westelijke gedeelte van de Atlantische Oceaan en is op z'n dikst tussen september en december. Fijnproevers prijzen de tong voor de zachte, boterige smaak van de vis.
Tarbot
Psetta Maxima
De tarbot is groter en dikker dan de zeetong, maar met een vergelijkbare smaak, verschijnt hij vaak als filet in restaurants. De soort kent net als de zeetong een jaarlijkse cyclus, waarbij ze na december kuitziek worden.
Griet
Scophthalmus Rhombus
Deze soort lijkt op de tarbot, maar heeft een rondere vorm. Zoals alle platvissen paait ook deze vis in het voorjaar. Smaak en voedingswaardes zijn bijna gelijk aan die van de tarbot.
Rode Poon
Triglia lucerna
De naam zegt het al: knalrood. Deze vis 'loopt' met zijn buikvinnen over de bodem op zoek naar voedsel. Ze komen het hele jaar voor in het oostelijk deel van de Atlantische Oceaan.
Rode Mul
Mullus surmuletus
Een heerlijke vis voor op de grill. In de zomer is er een grote vraag naar rode mul vanuit Griekenland. In zijn geheel of gefileerd een ware delicatesse. Hij komt het hele jaar voor.
Inktvis
loligo vulgaris
Pijlinktvis (calamaris/calamari) komt gewoon uit Nederland en wordt gevangen in de Zuidelijke Noordzee vanaf november tot aan maart. Zeer gewild in Zuid–Europa. Vers zijn ze bijna doorzichtig.
Zeekat
Sepia officinalis
Deze onverschrokken jager jaagt het liefst in de zeegrasvelden. Ze zijn heel herkenbaar hun grote ronde rugschild. Zeekat is een goed alternatief voor inktvis en worden op dezelfde wijze bereid.
Over ons
Contact
Wij zijn Prins Premium Seafood. Doorgewinterde specialisten die elke dag persoonlijk de beste producten uitzoeken om ze super snel bij klanten in heel Europa te bezorgen.
![](https://prinsz.site.transip.me/img/static/producten-image-1.jpg)
![](https://prinsz.site.transip.me/img/static/overons-image-2.jpg)
Producten
Door bijna 100 jaar ervaring kennen wij de markt als geen ander. Hierdoor zijn we in staat om onze klanten producten te leveren die zij met trots kunnen verkopen.
Dichte tong is onze absolute specialiteit. De schippers nemen deze speciaal voor ons mee, maar natuurlijk kunnen we op elke wens van de klant inspelen. Op deze pagina zijn onze meest verkochte producten te vinden.
Neem gerust contact met ons op voor andere soorten, specifieke vragen of wensen.
Zeetong
Solea Solea
per 100g:
- 83 kcal
- 1,8 g vetten
- 16,7 g eiwitten
- - Pulskor
- - Sumwing
- - Twin Trawl
- - Gill Netten
Tarbot
Psetta Maxima
per 100g:
- 83 kcal
- 1,8 g vetten
- 16,7 g eiwitten
- - Pulskor
- - Sumwing
- - Twin Trawl
- - Gill Netten
Griet
Scophthalmus Rhombus
per 100g:
- 79 kcal
- 0,2 g vetten
- 17,0 g eiwitten
- - Pulskor
- - Sumwing
- - Twin Trawl
- - Gill Netten
Rode Poon
Triglia lucerna
per 100g:
- 81 kcal
- 1,0 g vetten
- 18,0 g eiwitten
- - Flyshooting
Rode Mul
Mullus surmuletus
per 100g:
- 100 kcal
- 3,8 g vetten
- 18,7 g eiwitten
- - Flyshooting
Inktvis
loligo vulgaris
per 100g:
- 86 kcal
- 2,4 g vetten
- 16,0 g eiwitten
- - Flyshooting
- - Light fishing
Zeekat
Sepia officinalis
per 100g:
- 21 kcal
- 1,0 g vetten
- 15,0 g eiwitten
- - Flyshooting
- - Light fishing
Contact
Neem gerust contact met ons op voor specifieke vragen of wensen.